菊芋の主成分はイヌリンで、10~12%含まれております。
糖質がとても多いですが、菊芋の糖質はイヌリンだけで、ジャガイモやサツマイモのようにデンプンは含まれていません。
菊芋は名前はイモと付きますが、キク科の多年草で、根はショウガの形に似たイモ状です。

通常、食前または食事中にお飲み下さい。飲み忘れたら食後でも結構です。
基本的には空腹時は避けて下さい。特にお薬を飲んでいる方では、注意が必要です。
菊芋は自然のものですし、食用植物として長い歴史がありますから、副作用などの 心配はありません。
しかし、どんな良い物も体質的に合わない場合もありますので、 自分の身体に合わないと感じたら、飲むのは中止してください。